Receta de Calabaza melada

El día de hoy prepararás una deliciosa receta de Calabaza melada Quintana Roo que estamos seguros que te encantará.
La gastronomía mexicana es realmente multifacética, contiene influencias de muchos continentes que han dado su granito de arena para potenciarla.

Ingredientes:

• Agua.
• Limones.
• Canela.
• Panela.
• Una calabaza de tamaño regular.

Cómo hacer Calabaza melada Quintana Roo

1. Lo primero que se debe hacer para esta receta de calabaza melada tradicional de Quintana Roo, es lavar tanto los limones como la calabaza. Cuando hayas lavado bien la calabaza puedes cortarla en trozos pequeños y lo mismo debes hacer con los limones.
2. Ahora en una olla a fuego medio colocamos la pieza de panela, junto con la canela (puedes añadir la cantidad que quieras, es decir, al gusto). De igual forma añade el jugo de cinco limones, la ralladura de limones y aproximadamente un litro de agua.
3. Esperar hasta que la panela se disuelva, cuando ya se haya disuelto la panela es momento de añadir los trozos de calabaza.
4. Debes dejar hervir el tiempo que sea necesario para que la calabaza esté suave, y que adquiera el color de la panela.
5. Servir la calabaza aún caliente o a temperatura ambiente, y puedes acompañar con una llovizna de jarabe o un cálido plato de leche. De igual forma puedes guardar la calabaza para el día siguiente, ya que los sabores serán mucho mejores.