Receta de Indios vestidos Nayarit

En México se dejan ver numerosos platillos. Uno de estas es la receta de Indios vestidos Nayarit. Una práctica preparación con un curiosos nombre que deslumbra a todo aquel que la pruebe.
Esta comida utiliza alimentos de origen regional como de fuera, además,el procedimiento es bien fácil. Por lo cual, estamos seguros que encantará a todos en tu familia

Ingredientes:

• 3 jitomates medianos.
• 250 gr de queso manchego.
• ¼ cebolla pequeña.
• 6 nopales.
• 3 huevos.
• Aceite.
• Harina.
• 3 dientes de ajo.
• Sal, al gusto.

Cómo hacer Indios vestidos Nayarit

1. Comenzamos colocando los nopales a cocer, para ello debemos acompañarlos por completo de sal y de cebolla. Cuando se hayan cocido dejamos escurrir y procedemos a rellenarlos con queso.
2. Una vez hayamos rellenado los nopales, tenemos que doblar en dos partes en forma de quesadilla. Ahora los pasamos por la harina.
3. Las claras de huevo las batimos hasta que consigamos una textura cremosa. Cuando se consiga la textura que estamos buscando, llegó el momento de añadir las yemas.
4. Ahora los capeamos y los freímos en aceite caliente. Luego secamos los nopales, asegúrate de escurrir el aceite que queda en ellos.
5. Debemos tomar los jitomates, el ajo y la cebolla y colocar en una licuadora para procesar. Luego de licuar los ingredientes mencionados tenemos que freír el resultado y los sazonamos, añadiendo la sal.
6. En este punto ya estarán listos los indios vestidos, solo toca servir y para ello debemos bañar los nopales con la salsa que hemos hecho en el paso anterior.