Receta de Plátanos flameados con tequila Morelos

En esta ocasión prepararás una deliciosa receta de Plátanos flameados con tequila Morelos.Este platillo requiere ingredientes autóctonos como extranjeros, además,los pasos son bastante sencillos. Así que prepárate para sorprender a todos en casa.

Ingredientes:

• 4 cucharadas de nueces picadas.
• Media taza Azúcar blanca.
• 4 Plátanos.
• 2 cucharadas Mantequilla.
• 4 bolas Helado de vainilla.
• 30 milímetros de Tequila.

Cómo hacer Plátanos flameados con tequila Morelos

1. Lo primero que tienes que hacer para esta receta de plátanos flameados con tequila es tomar los plátanos y cortarlos por la mitad a lo largo. Después tienes que rebanar en dos partes.
2. En un sartén de teflón grande tienes que colocar el azúcar, para poner a calentar a fuego medio por unos 10 o 15 minutos. Pasado este tiempo tienes que acomodar los plátanos en la sartén cuando el azúcar se haya caramelizado.
3. Ahora agrega la mantequilla y cocina los plátanos por 3 minutos. Luego los gira y cocina por 3 minutos más.
4. En un cucharón de metal debes verter el tequila, para luego calentar el cucharón por 10 segundos con un encendedor largo o con la flama de la estufa. Enciende el tequila acercando una flama directamente al líquido con mucho cuidado.
5. Ahora si podemos añadir el tequila en la sartén sobre los plátanos, y esperamos a que la llama se apague para retirarlos del sartén del fuego.
6. Ya estarán listos para servir, sirve los plátanos calientes y acompaña con el helado de vainilla y las nueces.