Receta de Burritos de Carne Molida y Frijoles

Los burritos de carne molida están entre los más conocidos y deliciosos que hay. Si te gusta el sabor de la carne los frijoles y el elote esta sin duda es tu receta ideal para preparar unos buenos burritos de carne molida de forma casera.

Ingredientes:

• 1 Libra de Carne Molida
• 1 Taza de Frijoles Negros Cocidos
• 1 Taza de Frijoles Pintos Cocidos
• 1/2 taza de Granos de Elote
• 1/4 de Cebolla Finamente Picada
• 1 1/2 de Salsa Inglesa
• 8 Cucharadas de Salsa de Tomate (No ketchup)
• Lechuga Picada (al gusto)
• Tomate Picado (al gusto)
• Crema de Mesa
• Aguacate (al gusto)
• Sal, Pimienta al gusto
• Sal Sazonada
• Aceite
• Tortillas de trigo o Harina

Cómo preparar burritos de carne molida:

1. Precalentamos la estufa a fuego medio y añadimos un chorrito de aceite. Agregamos la cebolla picada y sofreímos cuando empiece a apenas caramelizarse agrega la carne molida y deshazla bien.
2. Agregamos la sal sazonada y dejamos cocinar por 5 minutos aproximadamente, pasado el tiempo añadimos los frijoles, el elote y meneamos bien.
3. Dejamos cocinar por 3 minutos y agregamos sal y pimienta al gusto. Agregamos la salsa de tomate y la salsa inglesa, cocinamos por 3 minutos más.
4. Ahora solo queda calentar nuestras tortillas rellenarlas y agregar lechuga tomate, aguacate y crema al gusto.