Receta de Uchepos michoacanos

Todos sabemos que la comida Mexicana es una de las más deliciosas del mundo, es por eso, que hoy presentamos esta exquisita receta de Uchepos michoacanos.
La siguiente receta es una insignia para su pueblo, representa sus más profundas costumbres que se demuestran en cada sazón el verdadero toque nacional. Anímate a preparar esta práctica receta.

Ingredientes:

• 300 gramos de mantequilla sin sal.
• 1 ½ cucharada de polvo para hornear.
• 100 gramos de manteca vegetal.
• 1 taza de harina todo uso.
• 2 cucharadas de vainilla.
• 750 gramos de azúcar.
• 1 pizca de sal.
• Una docena de elotes crudo.
• 1 cucharada de canela.

Cómo hacer Uchepos michoacanos

1. Comenzamos pelando y limpiando los elotes, luego cortamos y reservamos. Mientras tanto coloca las hojas en agua caliente para que se ablanden, y antes de usar seca.
2. Ahora en un recipiente agregamos la manteca, mantequilla y agregar azúcar, canela, el polvo para hornear y la harina.
3. Luego en el procesador de alimentos procesamos el elote poco a poco y agregamos a la mezcla, cuando esté listo podemos comenzar a envolver. Asegúrate de hacerlo rápido, para evitar que la mezcla se amargue.
4. Ahora tenemos que tomar los uchepos michoacanos y los vamos colocando en una vaporera. Debes taparla con más hojas de elote, usa las necesarias para hacerlo. Luego tienes que proceder a cocinar a fuego lento por 1 hora y 30 minutos.
5. Listo, tendremos nuestra receta de Uchepos lista y podremos proceder a servir.