Receta de Chiles Rellenos de Jaiba

El día de hoy vamos a preparar unos deliciosos chiles rellenos de jaiba; y para ello utilizaremos unos chiles jalapeños aunque puedes remplazarlos por alguno similar si así lo prefieres.

Además en esta receta también lleva tocino envuelto que si bien es opcional te sugerimos que lo incorpores porque le da un toque increíble

Es super fácil de hacer y estamos seguros que disfrutarán mucho de prepararlo en casa y por supuesto compartiéndolo con amigos y familiares.

Ingredientes:

• 15 Jalapeños
• 15 Rebanadas de Tocino
• 226 g Jaiba ( puedes usar imitación o la real)
• 1 Ramita de Apio picado
• ¼ Taza Cebolla Roja picada
• ¼ Taza Zanahoria rallada
• 2 Cucharadas de Cilantro Picado
• 2 Cucharadas de Mayonesa
• 2 Cucharadas de Queso Crema
• 2 Cucharadas de Queso Rallado
• Sal

Cómo hacer Jalapeños Rellenos de Jaiba

1. Vamos precalentando el horno a 200 grados centígrados.
2. Mezclamos el queso crema(a temperatura ambiente) con la mayonesa una pizca de sal y pimienta. Ya que esté bien mezclado le agregamos la jaiba.
3. Añadimos la cebolla morada, el apio, la zanahoria rallada un poquito de cilantro y también el queso rallado. Revolvemos bien todo.
4. Rajamos los chiles desde la punta hasta el rabo y quitamos todo lo de adentro. Lo rellenamos con nuestra mezcla y enrollamos con una rebanada de tocino.
5. Tip: Utiliza un palillo de dientes para mantener el tocino en su lugar.
6. Los ponemos en una bandea cubierta con papel platino y horneamos a 200 grados centígrados por 15 minutos.
7. Listo ya podemos disfrutar de unos increíbles chiles rellenos de jaiba.