Receta de Galletas Marineras

Conocidas como galletas  marineras, náutica o galleta marina, estas galletas deben su origen y nombre a que se solían hacerse mucho en los barcos por los marinos que tenían que viajar grandes distancias y necesitaban un tipo de pan que no sea afectado por la humedad.

Es super sencilla de hacer y lleva pocos ingredientes, además se puede combinar perfectamente tanto con dulce como salado. Sin más que decir que disfruten la receta.

Ingredientes:

• 250 gr de Harina
• 100 ml de agua
• 1 cucharadita de Azúcar,
• 10 gr de levadura seca
• 1 cucharadita de Sal
• 3 cucharadas de aceite
• Polenta o Harina de maíz para espolvorear

Cómo hacer galletas marineras

1. Mezclamos en un bol la harina con una cucharadita de sal, 1 cucharadita de levadura seca, 1 de azúcar, el aceite y los 100 ml de agua.
2. Amasamos con las manos durante 10 minutos aprox. La dejamos descansar 15 minutos y la estiramos con ayuda de un rodillo o palote.
3. Cuando la masa esté estirada cortamos las porciones utilizando un vaso. Las ponemos en una bandeja con papel manteca, espolvoreamos un poco de polenta.
4. las llevamos al horno precalentado a 180 gr centígrados por 5 a 10 minutos.
5. Listo ya podemos disfrutar de esas riquísimas galletas marineras.