Receta de Camarones empanizados de coco Quintana Roo

Todos sabemos que la gastronomía Mexicana es una de las más suculentas del mundo, tal es el caso que hoy les traemos esta increíble receta de Camarones empanizados de coco Quintana Roo.
Cuando hablamos de comida mexicana se habla también de la gran contribución de países europeos, que llegados a estos lares trajeron consigo alimentos y costumbres realzan hoy por hoy una diversidad culinaria que nos fascina a todo extranjero o mexicano que la prueba.

Ingredientes:

• 3 huevos.
• Aceite.
• 1 taza de harina.
• 2 tazas de cerveza.
• 1 kilo de camarones, deben ser sin cabeza, pelados y con cola.
• 1 ½ taza de coco rallado.

Cómo hacer Camarones empanizados de coco Quintana Roo

1. Para empezar con esta receta de camarones empanizados de coco tenemos que limpiar los camarones y cuando estén listos, procedemos a colocarlos en un plato.
2. Luego con los huevos, cerveza y la harina, hacemos un batido tratando que los ingredientes queden bien integrados y que no haya grupos. Ya listo tomamos los camarones y uno por uno se pasan primero por harina, luego en el batido de los ingredientes y por último se pasan por el coco rallado, asegúrate que queden bien cubiertos.
3. Antes de que los pongamos a freír es necesario meterlos por unos 30 minutos en el congelador. Cuando hayan pasado los 30 minutos se pueden freír, para ello en el aceite hirviendo colocamos los camarones.
4. Debes sacar los camarones solo cuando estén completamente dorados y crujientes al gusto del comensal.
5. Por último sirve acompañado de tu salsa favorita, aunque la costumbre de la región es usar salsa de piña o crema de chipotle.